چقدر عجیب و غریب علاقه و ترجیحات افراد گاهی تغییر می کند! یک دختر معمولی از یک خانواده معمولی ازدواج می کند ، آشپزی را یاد می گیرد ، کتابی در مورد آن می نویسد ، و سپس شروع می کند به خود نه بیشتر ، نه کمتر - منجی روسیه. این کلمات کاملاً به النا مولوخوتس ، نویسنده کتاب هدیه ای برای خانم های خانه دار جوان یا وسیله ای برای کاهش هزینه های خانه اشاره دارد که در سال 1861 ، سال لغو رعیت در روسیه منتشر شد.
النا در سال 1831 در آرخانگلسک ، در خانواده یک افسر گمرکی برمن متولد شد. والدین او زود مردند ، بنابراین او زندگی کرد و در انستیتوی اسمولنی تحصیل کرد ، جایی که علوم مختلفی به دختران آموختند. سپس النا به آرخانگلسک بازگشت و با فرانتس مولوخووتس ، معمار ازدواج کرد.
نویسنده کتاب معروف
به زودی او و شوهرش به کورسک نقل مکان کردند ، جایی که النا ایوانوونا کتاب نابود کننده "یک هدیه به زنان خانه دار جوان …" را نوشت. علاوه بر این ، به طور تصادفی از عنوان "فساد ناپذیر" استفاده نشده است - این کتاب هنوز در دست چاپ است.
در آن زمان ، او همچنین علاقه زیادی را برانگیخت: تیراژ اول کم بود ، کتاب کافی برای همه وجود نداشت ، و خانمها شروع به تجدید چاپ کردند. از آن زمان ، از سال 1866 ، مجموعه دستور العمل ها 26 بار با تیراژ 10 یا 15 هزار نسخه تجدید چاپ شده است. در کل ، حدود 300000 نسخه در روسیه و خارج از کشور منتشر شده است.
النا مولوخووتس حتی یک نامه تعارف از ملکه ماریا فئودوروونا دریافت کرد - او این کتاب را ستود. نویسنده متواضعانه پاسخ داد: "خوشحالم که می توانم کمک کنم." و او متذکر شد که به لطف کتاب خود ، خانم های روسی اکنون از رفتن به آشپزخانه دریغ نمی کنند.
مهمانداران النا ایوانوونا را تحسین کردند ، بذله گوها درباره کتاب او دوبیتی نوشتند. و او قرار نبود در اینجا متوقف شود: او كتابی درسی فرانسوی نوشت ، پولكی ساخت ، توصیه هایی در مورد دارو نوشت.
به هر حال ، نظر در مورد کتاب آشپزی مبهم است: بسیاری می گویند اگر طبق این دستورالعمل ها غذا بخورید ، می توانید روح خود را به دلیل سوi هاضمه به خدا هدیه کنید - همه مواد غذایی بسیار ناسالم هستند. با این حال ، منتقدان خاطرنشان می کنند ، وجود این دستور العمل ها در خانه به معنای طبخ آنها مطابق با آنها نبود - به احتمال زیاد ، این نشانه شکل خوب و دلیل گفتگو بود.
و برای خانم های خانه دار مدرن طبخ مطابق این کتاب کاملاً گران است. مگر اینکه شخصی آشپز و خدمتکار داشته باشد و بخواهید مهمانان خود را با چیزهای عجیب و غریب ، از غذاهای قدیمی روسی غافلگیر کنید.
فقط آشپزی نیست
النا ایوانوونا در حالی که هنوز در سن پترزبورگ بود ، با یوگنیا تیمینسکایا که به تعصب مذهبی اش شهرت داشت ، ملاقات کرد. او همچنین اطمینان داد که با روح مردگان ارتباط برقرار می کند. النا با اندیشه های تیمینسایا آغشته بود و تصمیم گرفت که برای خدمت به رستگاری روسیه به جنگجوی ایمان ارتدوکس تبدیل شود.
او ر dreamsیاهایی را می بیند که آن را نبوی می داند و طبق این ر dreamsیاها زندگی می کند. در خواب ، او گاهی سربازان روسی را از دست ژاپنی ها نجات می دهد ، سپس با الكساندر دوم سفر می كند.
این ایده ها منجر به نگارش آثار دیگری شد: "تاریخچه مختصری از اقتصاد جهان" ، "در دفاع از خانواده ارتدکس" ، "سلطنت ، ملی گرایی و ارتدکس" و سایر آثار. زن شجاع با كتابهای خود حتی به ملاقات فیلسوف دینی واسیلی روزانف رفت ، اما هیچ تفاهمی دریافت نكرد. او از اینكه "زن آشپز تمام روسیه" برای او آثار فلسفی آورد تعجب كرد. روزانوف به حرف نویسنده گوش داد ، اما حاضر به پذیرفتن کتابها نشد.
زندگی شخصی
علاقه النا ایوانوونا به دین ممکن است به دلیل مشکلات زندگی خانوادگی باشد: شوهرش زود فوت کرد ، یک پسر در بیمارستان روانی بود ، دیگری در جنگ.
اما او تسلیم مشکلات نمی شود - او می خواهد با نوشتن آثار فلسفی ، تمام دانش و انرژی خود را صرف نجات روسیه کند.
مولوخووتس ده پسر داشت که هشت نفر از آنها در زمان حیات او درگذشت.
دو پسر نیز النا ایوانوونا را ترک می کنند: آناتولی برای کار به عنوان حسابدار راهی سیبری می شود و لئونید در سن پترزبورگ خدمت می کند و به درجه سرمی ارتقا می یابد.
نوه های مولوخوتس به نوعی با نیروی دریایی در ارتباط هستند: نوه با یک افسر نیروی دریایی ازدواج کرد و نوه در قایق تفریحی تزار نیکلاس دوم خدمت کرد.
النا مولوخووتس در سن 87 سالگی درگذشت و در پتروگراد به خاک سپرده شد.
