Sbiten یک نوشیدنی باستانی روسی است. در زمان های قدیم ، آنها نه تنها در مغازه ها ، بلکه در خیابان ها نیز فروخته می شدند. اکنون یافتن آن در فروش دشوار است ، مگر اینکه فقط در طول جشن ها.
سه نوع اصلی sbiten وجود دارد:
1. دستور العمل کلاسیک. 100-150 گرم عسل ، همان مقدار شکر ، چند برگ برگ بو ، میخک ، زنجبیل ، جوز هندی و دارچین به آب جوش (در هر لیتر) اضافه می شود. همه اینها به مدت ده دقیقه جوشانده و سپس فیلتر می شوند.
2. با نعناع آرام بخورید. همه مواد مشابه درگیر هستند. نعناع به مقدار کم اضافه می شود.
این دو نوع sbitn به صورت گرم سرو می شود ، بنابراین اغلب در تعطیلات زمستانی به فروش می رسند. آنها درست در خیابان آشپزی کردند. این ماده نه تنها توانایی گرم شدن دارد ، بلکه وسیله ای عالی برای مبارزه با سرماخوردگی است. یک فرد بیمار نیاز به نوشیدن یک لیوان sbitnya قبل از خواب دارد.
3. سرماخوردگی. عسل ، رازک و دارچین را به آب جوش (به مدت یک لیتر) اضافه کنید. حدود نیم ساعت بجوشانید ، سپس فیلتر کرده و خنک شوید. در طول جوش ، احتمالاً کف سفید ایجاد می شود. باید برداشته شود
نوع سوم برای نوشیدن در هوای گرم ایده آل است. غالباً او را با خود به یونجه می بردند. Cold sbiten عالی رفع کننده تشنگی و نیروبخش است. یک نوشیدنی ایده آل که می تواند جایگزین نوشیدنی های گازدار مدرن باشد. او نه تنها بزرگسالان ، بلکه کودکان نیز او را دوست داشتند. با این حال ، اگر مقادیر زیادی گزش سرماخوردگی مصرف می کنید ، می توانید کمی مست شوید. به هر حال ، sbiten تا حدودی یادآور شراب داغ است.
