سرژ مارکوویچ یک آشپز ، رستوران دار مشهور ، نویسنده چندین کتاب آشپزی است. او به طور منظم کلاسهای استاد برگزار می کند ، در برنامه های تلویزیونی شرکت می کند.
نام واقعی سرآشپز VIP که در بدو تولد به وی داده شده است ، سرجان است. تلفظ آن برای خارجی ها بسیار دشوار است ، بنابراین ، در خارج از کشور ، مارکوویچ در زادگاه خود صربستان به سرگی تبدیل شد.
حرفه خوشمزه
در 10 ژوئیه 1970 ، پسری در شهر کراگوئواچ صربستان متولد شد. در دوران کودکی اتفاق خاصی برای او نیفتاده است.
پس از بلوغ ، مرد جوان تصمیم گرفت زندگی خود را با آشپزی مرتبط کند. سرژ تحصیلات آشپزی خود را در هر کشوری که کار می کرد ، فرا گرفت. استاد در اروپا و روسیه مشهور شد.
سرجان در بسیاری از مسابقات آشپزی شرکت کرده است. در کانادا جایزه معتبر ملاقه طلایی به مارکوویچ اهدا شد. در سال 2005 ، صفحه جدیدی از زندگی نامه استاد آغاز شد. متخصص آشپزی به روسیه آمد.
در مسکو ، او رستوران دریای وحشی را افتتاح کرد ، زیرا غذاهای دریایی و ماهی را دوست دارد. ظروف درست در مقابل بازدید کنندگان و با مشارکت آنها تهیه شد. چنین غذاهای تازه تهیه شده با لذت مداوم خورده می شدند.
در رستوران ، صاحب آن به درسهای غذاهای مدیترانه ای می پرداخت. سرژ شروع به بیشتر حضور در تلویزیون کرد. او در چندین کانال خود برنامه های آشپزی را میزبانی می کند. نمایش های او "آشپزخانه با سرژ مارکوویچ" و "بار ناهار" محبوب هستند.
این آشپز پیش از این سه کتاب دستور العمل و نکات حرفه ای منتشر کرده است. سرجان ترجیح می دهد در مورد زندگی شخصی خود صحبت نكند. او متاهل بود.
زن و شوهر با هم دریای وحشی را باز کردند ، جایی که هر دو آشپزی کردند تا زمان تأسیس در سال 2011 بسته شد. ناتالیا نویسنده است. در حال حاضر ، این زوج از هم جدا شده اند. حتی مشخص نیست که سرژ فرزند دارد یا نه. زندگی خصوصی از چشم کنجکاو پنهان مانده است.
نبوغ آشپزی
در نمایش های آشپزی ، سرجان نه تنها با مهارت آشپز ، بلکه جذابیت او نیز مجذوب می شود. تماشای آشپزی در طبیعت بسیار هیجان انگیز است.
مارکوویچ ، مانند هیچ کس دیگر ، همه ظرافت های هنر کار با کباب را نمی داند. یکی از اصلی ترین وظایف آشپز محبوبیت دادن غذاهای صربستان ، به ویژه غذاهای ماهی آن است. در کلاسهای کارشناسی ارشد که در اوقات فراغت توسط او برگزار می شود ، او اغلب چنین دستور العمل هایی را ترجیح می دهد.
یک رستوران دار فوق العاده ، استاد کار خود ، یک سرآشپز عالی که بسیار فراتر از مرزهای کشور شناخته می شود. تمام غذاهای تهیه شده توسط وی با اصالت و سادگی متمایز می شوند.
سرژ یک آشپز عالی در این زمینه است. مشاوره تخصصی او همیشه مرتبط و واقعاً مفید است. مارکوویچ استاد کار خود است.
ظروف او همیشه طرفداران دارند و در کلاسهای مستر جای خالی وجود ندارد.
در سال 2010 ، کتاب حرفه ای آشپزی مارکوویچ در مورد غذاهای دریایی و ماهی ، جایزه های معتبر Gourmand World Cookbook Awards را در رده بهترین کتاب های آشپزی جهان در مورد ماهی دریافت کرد. هیئت داوران بین المللی که این انتشارات را ارزیابی می کردند ، شامل چهار کتاب برتر جهان از بیست و یک کشور بود.
