از زمان های بسیار قدیم ، کریسمس با نوعی جادوگری و جذابیت همراه بوده است. و چند سنت مختلف با این تعطیلات همراه است: این فال گرفتن است ، و جشن ها ، و البته ، آهنگ ها. یک داستان کوچک کریسمس ، که با توجه به ساختار معنایی فوق العاده ساخته شده است ، اخلاص و شادی را به همراه دارد.
از کارول به عنوان فولکلور فولکلور روسی یاد می شود ، و همچنین به معنای یک وعده غذایی خاص است که برای نوازندگان این آهنگ ها سرو می شود. نان های کوچک پخته شده از خمیر چاودار بدون مخمر به همراه انواع پخته شده ، اسپرد ، لیکور و مواد پر کننده.
به هر حال ، این درمان در فنلاند بسیار رایج است. آنها در آنجا به عنوان پیش غذا ، به غذای اول یا دوم یا قهوه در وعده صبحانه سرو می شوند. جای تعجب است که در فنلاند این غذا یک غذای ملی محسوب می شود و ویکت نامیده می شود. همزمان ، در مناطق مختلف این کشور ، آنها به روش های مختلفی آماده می شوند. فقط خمیر بدون تغییر باقی مانده است - از آرد چاودار بدون مخمر.
ساخت آهنگ های کریسمس یک کار سرگرم کننده است ، شاید به دلیل جو عمومی تعطیلات باشد. با این رفتار تعجب و خشنودی عزیزان و نزدیکان خود کار دشواری نیست و مهمتر از همه ، وقت زیادی از شما نمی گیرد. برای تهیه آن به 1 لیوان شیر (ماست ، آب) ، 2 لیوان آرد چاودار ، کمی نمک نیاز دارید. غالباً ، آرد چاودار ، به نسبت مساوی ، با آرد گندم مخلوط می شود تا نان ها نرم و خوش طعم شوند. از این مواد ، باید خمیر را ورز دهید و بگذارید به مدت 30-40 دقیقه با دستمال یا حوله کاغذی پوشانده شود. پس از آن ، خمیر به یک طناب نورد می شود و به قطعات کوچک مساوی بریده می شود. حالا می توانید کیک های نازک و به شکل های مختلف مثلثی ، بیضی یا گرد رول کنید. در مرحله بعدی ، هرگونه پر کردن قرار می گیرد ، انتهای خمیر خم می شود و غذا برای پخت در یک کوره از قبل گرم شده ارسال می شود. کارول ها در دمای 200-220 درجه به مدت 30-20 دقیقه آماده می شوند. نان های پخته شده داغ را با قیمه یا کره و خامه ترش چرب می کنند. کارولهای شیرین به همراه شیر ، مید یا چای سرو می شوند. با این ظرف همه عزیزان ، اقوام و دوستان خود را درمان کنید و داستان منشأ این غذا را بگویید. شاید با گذشت زمان ، این سنت احیا شود.
