اخیراً ، علاقه به دین احیا شده است ، روس ها در حال کشف مجدد آن سنت های قدیمی هستند که به هر حال در طول سال های قدرت شوروی از بین نرفتند و سعی در پیروی از آنها دارند. یکی از این سنت ها رعایت روزه های بی شماری کلیساست که در آن ایمانداران نه تنها روح ، بلکه بدن خود را نیز پاک می کنند ، غذای ناچیز را از رژیم غذایی خود حذف می کنند.
غذاهایی که در طول روزه داری کنار گذاشته می شوند
لیستی از غذاهایی که کلیسا خوردن آنها را در هنگام روزه داری منع می کند شامل تمام غذاهایی است که برای تولید آنها مواد اولیه با منشا animal حیوانی استفاده شده است. اول از همه ، این ممنوعیت در مورد گوشت و هر نوع فرآورده گوشتی ، همچنین مرغ و تخم مرغ اعمال می شود. شیر و هرچیزی که به آن مرتبط باشد ممنوع است: کره ، خامه ترش ، پنیر کوکتی ، فرآورده های شیر و نوشیدنی های تخمیر شده ، پنیرها. در طول روزه داری ، خوردن ماکارونی ، نان سفید و غنی ، کیک ، کلوچه ، وافل و هر نوع کالای پخته شده ای که حاوی کره ، تخم مرغ و شیر باشد ممنوع است. فراموش نکنید که مایونز را نمی توانید بخورید ، زیرا از تخم مرغ نیز برای تهیه آن استفاده می شود.
برخی از غذاها مانند ماهی و روغن نباتی را می توان فقط در روزهای ناشتای ناشتا مصرف کرد ، اگرچه روغن نباتی منشأ حیوانی ندارد. این ممنوعیت همچنین در مورد شکلات و فست فود که چربی زیادی دارند اعمال می شود. نوشیدنی های الکلی از جمله آبجو نباید در طول روزه داری مصرف شوند.
روزه گرفتن در روز هفته
در برخی از روزهای هفته ، روزه می تواند سختگیرانه تر باشد و در برخی از روزها ، از جمله در روزهایی که در تعطیلات کلیسا سقوط می کنند ، برخی از آرامش ها مجاز است. بنابراین ، دوشنبه ، چهارشنبه و جمعه روزهای ناشتا ، غذای خشک است. در این روزها می توانید فقط آن دسته از محصولاتی را که پخته نشده اند بخورید ، افزودن روغن نباتی نیز مستثنی است. در روزهای شدید روزه داری ، فقط می توانید نان سیاه ، سبزیجات و میوه هایی بخورید که با آب یا کمپوت شیرین نشده شسته شده اید. اگر این روزها سالاد درست می کنید ، فقط می توانید از آبلیمو مخلوط شده با کمی عسل برای لباس پوشیدن استفاده کنید.
در هنگام روزه داری ، نباید گرسنه بمانید ، به خصوص اگر قبلاً خود را از خوردن غذا محروم نکرده اید. این مسئله با مشکلات ترشح صفرا و فرایندهای فرسایشی در دستگاه گوارش همراه است.
وعده های غذایی گرم را می توان روزهای سه شنبه و پنجشنبه مصرف کرد ، اما در این روزها افزودن روغن به آنها مجاز نیست. اما شنبه و یکشنبه روزهای استراحت است ، وقتی می توانید ماهی و سبزیجات را در روغن گیاهی سرخ کنید ، آن را به سالاد اضافه کنید.
تغذیه مناسب در هنگام روزه داری
و در حالی که روزه هستید ، رژیم غذایی شما می تواند سالم باشد. پروتئین حیوانی را که در رژیم غذایی وجود ندارد با محصولات حاوی پروتئین های گیاهی جایگزین کنید. اول از همه ، اینها قارچ و حبوبات هستند: عدس ، لوبیا ، نخود فرنگی ، نخود. چربی های از دست رفته در آجیل و آهن - در سیب ، گندم سیاه ، موز یافت می شود.
به یاد داشته باشید که ، هنگام رعایت روزه های شرعی ، نباید بلافاصله پس از اتمام آنها در گناه پرخوری فرو رفت ؛ این نه تنها برای روح ، بلکه برای سلامتی نیز مضر است.
مادران پرستار و افراد بیمار مجاز به خوردن شیر و فرآورده های شیر در طول روزه داری هستند. کسانی که از دیابت شیرین ، نارسایی کلیه ، کم خونی و ضعف ایمنی رنج می برند ، کلیسا اجازه خوردن گوشت را دارد ، زیرا این کار را گناه نمی داند.
